Bezele cu nuci

     Ingrediente:

• 2 albusuri
• 200 g zahar
• 150 g nuci
• un praf de sare

  Mod de preparare:

       1. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare pana se obtine o spuma. Continuand mixarea, se adauga zaharul, lingura cu lingura, mixând bine dupa fiecare.

       2. Când s-a format o spuma lucioasa, se adauga nucile si se amesteca cu o spatula, cu delicatete.

       3. Se pune compozitia intr-o seringa de bucatarie si se elibereaza mici cantitati intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa la cuptor 40 de minute.

       4. Se stinge focul si se lasa sa se raceasca in cuptor, cu usa intredeschisa.