Desert cu crema de mascarpone, cantuccini, ciocolata si zmeura

       Ingrediente:

• 100 g ciocolata neagra
• 3 linguri de migdale pisate
• 100 g cantuccini
• 250 g mascarpone
• 500 g crema de branza
• 2 linguri de zahar
• 2 pachete de zahar vanilat
• 150 ml frisca
• 250 g zmeura

  Mod de preparare:

       1. Sfaramati biscuitii si ciocolata intr-un vas. De asemenea, maruntiti si alunele, daca nu le-ati luat deja macinate.

         2. Se amesteca mascarpone cu crema de branza cu zaharul și zaharul vanilat pana se omogenizeaza. Jumatate din cantitatea de biscuiți și ciocolata puneti-o in compozitie si amestecati, iar jumatate opriti-o pentru decorare. Turnati si o parte din zmeura, dar nu amestecati prea mult, pentru ca altfel compozitia se va face toata roz.

        3. Bateti frisca si puneti-o pe fundul unui castron sau in cupe de inghetata. Rasturnati peste compozitia de branza, iar peste presarati zmeura, ciocolata si biscuiții ramasi si migdalele maruntite. Se lasa la rece cel puțin o ora.