Prajitura cu afine si nuci

    Ingrediente pentru aluat:

• 200 g unt
• 200 g zahar
• 6 galbenusuri
• 250 g faina
• un plic praf de copt
• 125 ml lapte

     

     Pentru umplutura:

• 450 g afine decongelate
• 150 g nuci

  Mod de preparare:

       1. Toate ingredientele pentru aluat se amesteca bine pana la completa omogenizare.

       2. Din aluat se opreste o cantitate ca o portocala, iar restul se intinde cu mana in tava de copt usor unsa.

       3. Se asaza afinele bine scurse de suc, iar restul aluatului se trece prin razatoare sau se faramiteaza intre degete. Se amesteca bine cu jumatate din cantitatea de nuci maruntite.

       4. Se presara aluatul amestecat cu nuci si se lasa la cuptor 20 de minute. Se serveste presarat cu restul de nuci.