Chec cu fistic si glazura de ciocolata

     Ingrediente:

• 150 g faina
• 90 g unt
• 150 g zahar pudra
• un plic praf de copt
• un plic zahar vanilat
• 3 oua
• 100 ml lapte
• 100 g ciocolata
• un praf de sare
• 100 g fistic nesarat

    Pentru glazura:

• 100 g ciocolata
• 30 g fistic

 Mod de preparare:

       1. Se amesteca untul cu galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare. Se adauga faina, praful de copt si laptele si se amesteca.

       2. Se topesc 80 g ciocolata cu o lingura de apa sau cafea, iar restul se trece prin razatoare. Se mixeaza 80 g fistic, iar restul se lasa intreg. Albusurile se bat spuma si se adauga peste compozitie.

       3. Se imparte aluatul in doua. Intr-o parte se pune ciocolata topita si cea rasa, iar in restul se pune fisticul macinat si cel intreg.

       4. Se toarna aluaturile intr-o forma unsa si apoi, cu coada unei linguri, se amesteca usor. Se lasa la cuptor 50 de minute. Se topeste ciocolata la bain-marie si se toarna peste chec dupa ce acesta s-a racit. La final, se presara cu fisticul maruntit.