Oua umplute cu avocado

    Ingrediente:

• 6 oua
• 1 avocado copt
• sucul de la un lime
• sare
• piper
• ceapa verde
• pătrunjel

  Mod de preparare:

        1. Fierbe oule tare(6-7 minute), lasa-le în apa rece si decojestele. Dupa ce s-au răcit, taie-le pe jumatate si scoate-le galbenusul.

      2. Taie avocado, scoate pulpa si zdrobeste-o cu furculita împreună cu gabenusrile. Adauga sare, piper, zeama unui lime si verdeturile tocate cat mai marunt.

      3. Umple ouale cu pasta de avocado obținută si orneazale cu pătrunjel sau busuioc, după preferință.