Cheescake cu caramel

     Ingrediente:

• 250 g biscuiti simplu
• 100 g unt topit
• 700 g crema de branza la temperatura camerei
• 350 ml smantana pentru frisca
• 2 linguri zahar
•  3-4 linguri sos caramel

     Pentru ornare:

• 4-5 linguri  sos caramel
• 50 g nuci tocate

   Mod de preparare:

       1. Macina biscuitii Intr-un robot de bucatarie. Toarna untul topit peste biscuiti si omogenizeaza.

       2. Preseaza amestecul obtinut intr-o tava de tort tapetata cu hartie de copt si da tava la rece 30 de minute.

       3. Bate crema de branza cu smantana pentru frisca, zaharul si caramelul. Gusta pentru a verifica daca este suficient de dulce, iar daca e necesar mai adauga zahar.

       4. Pune amestecul de branza in tava si da cheescake-ul la rece pentru 4 ore. Cand prajitura s-a intarit, scoate-o si glazureaz-o cu sosul de caramel si orneaz- o cu nucile tocate marunt cu cutitul.