Pizza cu cartofi

     Ingrediente pentru aluat:

• 500 g faina
• 200 ml apa rece
• 3 linguri ulei de masline
• 7 g drojdie uscata
• un praf sare
• o lingurita zahar

     Ingrediente pentru umplutura:

• 3 cartofi fierti
• 3-4 felii de sunca
• 2-3 linguri smantana
• 100 g cascaval
• o legatura de patrunjel

  Mod de preparare:

       1. Pentru aluat se framanta toate ingredientele pe masa de lucru presarata cu faina. Cand se obtine un aluat fin si elastic, se strange intr-o bila care se lasa Intr-un vas acoperit, la crescut, 40 de minute.
       2. Aluatul de pizza crescut se intinde pe masa presarata cu faina, apoi se asaza in tava de copt si se unge cu smantana.
       3. Se asaza cuburi de sunca taiate cat mai mic. Apoi se pun cartofii fierti curatati de coaja si taiati si se presara cascavalul. Se da la cuptor si se aduce la masa cu patrunjel tocat deasupra.

Pasta de sunca cu cascaval

     Ingrediente:

• 500 g sunca afumata
• 1 ceapa galbena
• 1/2 tija de telina, cu cateva frunze
• 100 g cascaval
• 1 lingura sos de rosii iute
• 2 linguri maioneza
• sare
• piper

  Mod de preparare:

       1. Taie sunca, ceapa si telina cubulete. Rade cascavalul pe razatoarea mica, apoi combina toate ingredientele intr-un robot de bucatarie.

       2. Combina ingredientele pana ce obtii o pasta omogena. Potriveste de sare si piper, apoi da pasta de sunca la frigider, acoperita cu folie alimentara, pentru 1-2 ore minim.

       3. Serveste pasta de sunca cu chipsuri tortillas, cu paine crocanta, sau mai simplu cu felii de paine prajita.