Salam de biscuiti

      Ingrediente:

• 300 g biscuiti
• 150 g unt
• 200 g ciocolata neagra
• 100 g stafide
• 2 oua
• 150 g zahar pudra
• 100 g nuci

   

     Pentru servit:

• 100 g nuci maruntite

  Mod de preparare:

       1. Se maruntesc biscuitii cu un sucitor. Ouale si zaharul se mixeaza pana ce devine o crema alba.

      2. Ciocolata si untul se topesc impreuna la bain-marie si, când a devenit compozitia omogena, se toarna peste crema de oua amestecand energic.

      3. Se adauga si biscuitii, nucile tocate marunt si stafidele. Se amesteca si se toarna compozitia pe o foaie de aluminiu. Se ruleaza ca un salam cu ajutorul foliei, se strange la capete si se lasa la rece 3 ore.

       4. Se desface din folie, se trece prin nuci si apoi se taie si se serveste.